网上粮食交易行情整体分析20260204

春节消费旺季临近，国内稻米市场呈现出鲜明的 “量升价稳” 特征。一方面，批发市场大米走货节奏加快，优质稻米因粮源流通偏紧延续强势表现，“优质优价” 趋势持续强化；另一方面，受国内加工产能过剩、国际米价低位徘徊、收购旺季逐步收尾等多重因素影响，大米价格整体维持小幅波动，未出现明显上涨态势。同时，中东部地区大范围低温雨雪冰冻灾害对局部购销产生一定扰动，但全国稻米供应总体充足，市场运行基本面稳健。

本周各细分品类价格趋势

1.晚籼谷（含四等晚籼谷、饲用晚籼谷）

价格走势：食用晚籼谷延续“区间波动，局部高位”态势，饲用晚籼谷保持“窄幅波动，整体平稳”，两类合计价格区间拓宽至2270-2840元/吨。

新增交易数据（1月28日-2月3日）：

1月28日：浦江（2025年本地，食用晚籼谷2704.66元/吨，成交1128.57吨；

饲用晚籼谷2334元/吨，成交595.88吨）、平阳（2025年本地，饲用晚籼谷2270元/吨，成交418.656吨）；

1月30日：衢江（2025年本地，食用晚籼谷2374元/吨，成交36.497吨）；

2月3日：甬北（2025年本地，饲用晚籼谷2510元/吨，成交378.9吨）、江西&安徽（2024年产地，食用晚籼谷2463元/吨，成交6500吨）。

关键特征：食用晚籼谷地区价差显著（最高浦江2840元/吨与最低衢江2374元/吨相差466元/吨），饲用晚籼谷价格仍低于食用类（价差约10%-22%）；两类均无流拍，食用晚籼谷出现大规模成交（金华6500吨），反映刚需采购稳定。

2.晚粳谷（含粳稻谷）

价格走势：从“高位平稳”转为“优质品种溢价明显”，新增交易后价格区间扩展至2724-2834元/吨。

新增交易数据（1月29日）：桐乡（2025年本地，粳稻谷2834元/吨，成交10305.841吨）。

关键特征：本地2025年粳稻谷价格高于前期省外旧年份品种，延续“本地优质＞省外旧年份＞本地普通”定价梯度；出现万吨级大规模成交，适配大型采购需求，市场承接力强劲。

3.早籼谷

价格走势：“年份与产地联动价差”特征持续，价格区间维持2430-2558元/吨。

新增交易数据（1月30日-2月3日）：

1月30日：鄞州（2023年本地，2450元/吨，成交2076.49吨，流拍）；

2月3日：武义（2023年本地，2430元/吨，成交2050吨）。

关键特征：旧年份本地价格介于新年份本地与旧年份省外之间，强化“年份＞产地”逻辑；首次出现流拍（鄞州），反映部分旧年份粮源需方议价谨慎，市场接受度呈现分化。

4.谷外糙米

价格走势、交易数据及特征无新增变化，仍属小众品类，价格区间2300-2454元/吨，供需匹配度不稳定。

5.成品米（晚粳米、晚籼米）

价格走势：“交易类型分化明显”特征加剧，剔除轮换业务后均价维持3407-4862元/吨。

新增交易数据（1月30日-2月3日）：

1月30日：金华（2025年产地，晚籼米3407元/吨，成交400吨）；

2月2日：宁波北仑（2026年东北产地，晚粳米采购业务4862元/吨，成交84吨）；

2月3日：长兴（2026年不限产地，晚粳米轮换业务448元/吨，成交1100吨）。

关键特征：采购业务价格稳定且高位运行，轮换业务价格偏低，两类业务成交规模覆盖中小至大规模；晚籼米、晚粳米价格均无大幅波动，反映成品米市场刚需稳健。

6.小麦

价格走势：从“单一成交，价格稳定”转为“新增成交，价格微涨”，价格区间调整为2424-2474.60元/吨。

新增交易数据（2月3日）：象山（2025年本地，2474.60元/吨，成交1888吨）。

关键特征：本地交易数据补充，价格略高于前期嘉兴嘉善成交价格，仍低于华北产区1月27日主流区间下限（2455-2560元/吨），区域价差持续存在。

整体行情概况

综合来看，春节前国内稻米市场供需格局相对均衡，“量增价稳” 仍是核心基调。尽管优质稻米因资源稀缺性保持强势，局部地区受天气因素影响购销节奏，但充足的市场供应、平缓的国际米价以及疲软的涨价动力，共同决定了大米价格大幅波动的可能性极低，稳中有小幅调整将是主要走势。对于市场主体而言，可把握优质稻米的结构性机会，同时依托充足供应合理安排购销节奏。后续需持续关注产区收购收尾进度、天气对物流的影响及节后消费回落带来的市场变化，整体来看，国内稻米市场将继续保持平稳运行态势。

温州粮食中心市场

2026年2月4日

附本周成交详情汇总：